Evolución a partir de 2010 en los parámetros composicionales (grasa y proteína) y de calidad (unidad formadora de colonias, células somáticas e índice crioscópico) de la leche recibida desde tambos ubicados en la provincia.
Historial de los precios abonados por la leche de referencia y por litro en la provincia desde la vigencia del Decreto provincial 1532/09 y la Resolución 005/10.
Importaciones registradas en las 5 aduanas en funcionamiento de la Provincia de Santa Fe (Rosario, San Lorenzo, Villa Constitución, Santa Fe y Rafaela).
Superficie destinado a cultivos de horticultura según datos del Registro Único de Productores Primarios, actualizado a febrero de 2019.
Superficie sembrada de girasol (en hectáreas) por distrito, según datos del Registro Único de Productores Primarios, actualizado a febrero de 2019.
Cantidad de colmenas por distrito, declaradas en el Registro Único de Productores Primarios.
Valor y volumen de las exportaciones con origen en la provincia, según país de destino.
Información elaborada por IPEC en base a datos de INDEC.
El Observatorio está conformado por el Ministerio de la Producción y la Federación Industrial de Santa Fe.
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