{"id":3190,"date":"2026-05-14T09:11:56","date_gmt":"2026-05-14T12:11:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santafe.gob.ar\/ms\/impulsa\/?post_type=oferta-formativa&#038;p=3190"},"modified":"2026-05-21T23:44:25","modified_gmt":"2026-05-22T02:44:25","slug":"manipulacion-conservacion-y-venta-de-mercaderias-en-supermercados","status":"publish","type":"oferta-formativa","link":"https:\/\/www.santafe.gob.ar\/ms\/impulsa\/oferta-formativa\/manipulacion-conservacion-y-venta-de-mercaderias-en-supermercados\/","title":{"rendered":"MANIPULACI\u00d3N, CONSERVACI\u00d3N Y VENTA DE MERCADER\u00cdAS EN SUPERMERCADOS"},"content":{"rendered":"<p>Al finalizar el curso, las y los participantes podr\u00e1n desempe\u00f1arse en la gesti\u00f3n de sal\u00f3n de ventas y g\u00f3ndola, implementando t\u00e9cnicas de exhibici\u00f3n y reposici\u00f3n que faciliten la compra aut\u00f3noma del cliente y mejoren la rotaci\u00f3n de productos. Estar\u00e1n capacitados para el tratamiento de productos sensibles, manipulando t\u00e9cnicamente la mercader\u00eda fresca para su correcta disposici\u00f3n, y para aplicar est\u00e1ndares de seguridad alimentaria en bromatolog\u00eda e higiene que garanticen la conservaci\u00f3n de los alimentos y la salud del consumidor. Podr\u00e1n adem\u00e1s sostener la eficiencia operativa mediante el control de stock, la organizaci\u00f3n de dep\u00f3sitos y el mantenimiento del orden interno, y desarrollar la atenci\u00f3n y venta omnicanal combinando asesoramiento personalizado en sal\u00f3n con la gesti\u00f3n de ventas a trav\u00e9s de plataformas digitales y redes sociales. <span data-sheets-root=\"1\">Orientada a empleados de comercios minoristas y personal de supermercados.<\/span><\/p>\n<p>ENCUENTRO INTRODUCTORIO E INFORMATIVO:<br \/>\nFecha: 22\/05\/2026<br \/>\nHorario: 13:00hs<br \/>\nLugar: Auditorio FCE-UNL<\/p>\n<p>DATOS DE DICTADO:<br \/>\nInicio: 26\/05\/2026<br \/>\nD\u00edas y horarios: Martes de 19:30 a 21:00 hs<br \/>\nLugar de dictado: FCE-UNL &#8211; Moreno 2557, Santa Fe<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3192,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"destacado":[],"localidad":[49],"matriz-productiva":[136,30,127,122,28],"class_list":["post-3190","oferta-formativa","type-oferta-formativa","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","localidad-santa-fe","matriz-productiva-administracion-y-gestion-de-las-organizaciones","matriz-productiva-comercio-y-servicios","matriz-productiva-gastronomia","matriz-productiva-producciones-artesanales-varias","matriz-productiva-tecnologia-e-innovacion"],"acf":{"matriz_productiva":[30,127,136,28,122],"institucion_oferente":"Facultad de Ciencias Econ\u00f3micas de la Universidad Nacional del Litoral - Gobierno de la Provincia de Santa Fe","horas_catedra":"","horas_reloj":27,"modalidad":"Bimodal","requisitos_de_ingreso":"Secundario completo. 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