{"id":3393,"date":"2026-08-07T11:20:05","date_gmt":"2026-08-07T14:20:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santafe.gob.ar\/ms\/impulsa\/?post_type=oferta-formativa&#038;p=3393"},"modified":"2026-08-07T11:20:56","modified_gmt":"2026-08-07T14:20:56","slug":"capacitacion-laboral-en-panificacion-2","status":"publish","type":"oferta-formativa","link":"https:\/\/www.santafe.gob.ar\/ms\/impulsa\/oferta-formativa\/capacitacion-laboral-en-panificacion-2\/","title":{"rendered":"CAPACITACI\u00d3N LABORAL EN PANIFICACI\u00d3N"},"content":{"rendered":"<div style=\"font-size: 15px;line-height: 1.6\">\ud83d\udcc5 <strong>Inicio: 25\/08\/2026<\/strong><br \/>\n\ud83c\udfc1 <strong>Finalizaci\u00f3n: 02\/12\/2026<\/strong><\/div>\n<hr \/>\n<div style=\"min-height: 320px\">\n<p><span data-sheets-root=\"1\">Al finalizar el Taller de Panificaci\u00f3n, el participante habr\u00e1<br \/>\nadquirido conocimientos te\u00f3ricos y pr\u00e1cticos que le permitir\u00e1n<br \/>\nelaborar productos b\u00e1sicos de panader\u00eda de manera aut\u00f3noma,<br \/>\ncomprendiendo el proceso completo de producci\u00f3n desde la<br \/>\nselecci\u00f3n de materias primas hasta el producto final. Contar\u00e1 con<br \/>\nhabilidades para realizar distintas preparaciones como pan<br \/>\nfranc\u00e9s, panes saborizados, pan de molde y facturas tradicionales,<br \/>\naplicando correctamente t\u00e9cnicas de amasado, fermentaci\u00f3n,<br \/>\nformado y horneado. Asimismo, tendr\u00e1 conocimientos sobre<br \/>\nmanipulaci\u00f3n segura de alimentos, normas de higiene y organizaci\u00f3n<br \/>\ndel espacio de trabajo, garantizando pr\u00e1cticas adecuadas dentro<br \/>\nde cualquier \u00e1mbito de elaboraci\u00f3n. Complementariamente,<br \/>\nincorporar\u00e1 nociones b\u00e1sicas de costos, organizaci\u00f3n de la<br \/>\nproducci\u00f3n y comercializaci\u00f3n, herramientas que le permitir\u00e1n<br \/>\ndesempe\u00f1arse en una panader\u00eda o iniciar un microemprendimiento<br \/>\npropio en el rubro<\/span><\/p>\n<\/div>\n<hr \/>\n<div style=\"background: url('https:\/\/www.santafe.gob.ar\/ms\/impulsa\/wp-content\/uploads\/sites\/67\/2026\/08\/franja.png') center center \/ cover no-repeat;height: 52px;line-height: 52px;padding: 0 12px;font-weight: bold;color: #ffffff;font-size: 14px\">Proy: 2 &#8211; 39 &#8211; 26<\/div>\n","protected":false},"featured_media":3053,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"destacado":[],"localidad":[45],"matriz-productiva":[127],"class_list":["post-3393","oferta-formativa","type-oferta-formativa","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","localidad-sauce-viejo","matriz-productiva-gastronomia"],"acf":{"matriz_productiva":[127],"institucion_oferente":"MUNICIPALIDAD DE SAUCE VIEJO","horas_catedra":"","horas_reloj":90,"modalidad":"Presencial","requisitos_de_ingreso":"Mayores de edad, prefentemente con secundario completo. ","localidades_de_dictado":[45],"fecha_de_ingreso":"20260825","link_a_inscripcion":"https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/1y1zXMvg3d5Ohlms7g8V3flsgNgeFsWmHwevwflH2BVo\/viewform","destacado":false},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.santafe.gob.ar\/ms\/impulsa\/wp-json\/wp\/v2\/oferta-formativa\/3393","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.santafe.gob.ar\/ms\/impulsa\/wp-json\/wp\/v2\/oferta-formativa"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.santafe.gob.ar\/ms\/impulsa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/oferta-formativa"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"localidad","href":"https:\/\/www.santafe.gob.ar\/ms\/impulsa\/wp-json\/wp\/v2\/localidad\/45"},{"embeddable":true,"taxonomy":"matriz-productiva","href":"https:\/\/www.santafe.gob.ar\/ms\/impulsa\/wp-json\/wp\/v2\/matriz-productiva\/127"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santafe.gob.ar\/ms\/impulsa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3053"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.santafe.gob.ar\/ms\/impulsa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3393"}],"wp:term":[{"taxonomy":"destacado","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santafe.gob.ar\/ms\/impulsa\/wp-json\/wp\/v2\/destacado?post=3393"},{"taxonomy":"localidad","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santafe.gob.ar\/ms\/impulsa\/wp-json\/wp\/v2\/localidad?post=3393"},{"taxonomy":"matriz-productiva","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santafe.gob.ar\/ms\/impulsa\/wp-json\/wp\/v2\/matriz-productiva?post=3393"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}