La ministra compartió la mesa “Prioridades de la cadena desde el sector público”, con los ministros de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires, Leonardo Sarquís; y de Agricultura y Ganadería de Córdoba, Sergio Busso.
“Quiero expresar el compromiso del gobierno de Santa Fe para producir con sustentabilidad, competitividad e innovación. Producir mucho y para todos”, fueron las palabras con las que cerró su exposición la funcionaria provincial.
En la provincia de Santa Fe se producen más de 900 mil hectáreas de maíz, lo que representa más de 6 millones de toneladas al año. La importancia de este cultivo tiene que ver con el sistema de rotación con gramíneas que brinda, es el cultivo por excelencia de rotación con la soja, lo que trae beneficios en la conservación del suelo y una producción más sustentable. Además, previene la erosión del suelo y, por la gran cantidad de proteína animal sobre todo vacuna y porcina que se produce en Santa Fe, es fundamental en la dieta de los animales.
Por su parte, Sarquís destacó: “La cadena del maíz es la que más se integra a la cadena agroindustrial de nuestro país. Es importante por alimento y por bioenergía. El mundo reclama nuestro maíz”.
En tanto, Busso indicó que “es muy importante el trabajo conjunto que hemos emprendido entre las provincias. El eje de la labor en la cadena de valor debe estar puesto en el desarrollo de proteínas, bioenergías y bioinsumos”.
Finalmente, el presidente de Maizar, Alberto Morelli señaló: “Estas tres provincias representan el 70% de la producción de maíz del país. Debemos remarcar el trabajo en conjunto que están llevando adelante para que otras provincias las sigan”.
MAIZAR 2018
El Congreso Maizar convoca a los integrantes de las cadenas científica, productiva, comercial, industrial, alimenticia y exportadora del maíz y del sorgo, con el fin de promocionar el crecimiento de estos insumos y generar un mayor volumen de oferta para las industrias.
Este año se propuso el intercambio de especialistas en distintas áreas de los sectores público y privado, en el tratamiento de diversos temas que hacen a la cadena del maíz y el sorgo, sus desafíos y oportunidades, en una jornada integrada por 14 paneles y talleres, distribuidos en cuatro salas trabajando en simultáneo (maíz, sorgo, competitividad y desarrollo).
Desde la organización aclararon que “la propuesta es debatir los factores de competitividad sobre los cuales debe trabajar la Argentina para reinsertarse en un mundo cada vez más competitivo y promover el desarrollo económico y social. También se abordarán distintos aspectos técnicos e innovaciones para enfrentar los nuevos desafíos”.
