Recetas Saludables
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La Dirección Provincial de Programa Alimentario del Ministerio de Desarrollo Social ha realizado un compilado de recetas compartidas en los talleres, capacitaciones y propuestas de menúes elaborados para distintas instituciones, las cuales han sido plasmadas en este documento de fácil acceso para instituciones y la población en general. Las recetas son sencillas de realizar, ricas, nutritivas, acordes a la cultura y con el empleo de alimentos locales.
El recetario está dividido en las secciones, desayunos y meriendas, platos principales, snacks o colaciones y un apartado con recetas libres de gluten (aptas para personas con celiaquía o intolerancia al gluten).
