El Gobierno de la Provincia de Santa Fe presentó este jueves la 3.ª edición de la Fiesta del Alfajor Arocense, en Arocena, departamento San Jerónimo, y la 12ª edición del Festival de Coros “En-cantos de la Costa”, que tendrá como escenarios a Helvecia y Cayastá. Las propuestas se realizarán este fin de semana largo, con entrada libre y gratuita.
La presentación tuvo lugar en la sede de la Secretaría de Turismo, en la ciudad de Santa Fe. Allí, la secretaria de Turismo de la Provincia, Marcela Aeberhard, destacó la variedad de opciones previstas para los próximos días.
“Este fin de semana largo tendremos eventos turísticos muy importantes: el Festival de Coros ‘En-cantos de la Costa’, con epicentro en Helvecia y Cayastá; la Fiesta del Alfajor Arocense, y el 39.º Concurso Argentino de Pesca del Surubí con Devolución, que se desarrolla desde este jueves hasta el lunes 12 en Reconquista y Avellaneda, y el Festival Harlem en la capital provincial”, señaló.
Aeberhard remarcó que la agenda permite combinar actividades culturales, recreativas y turísticas en localidades cercanas. “Se puede asistir al encuentro de coros, pasar una tarde en alguna cabaña, recorrer el Parque Arqueológico de Cayastá y disfrutar de las propuestas artísticas y deportivas de la ciudad de Santa Fe. Todo se complementa”, afirmó.
“En-cantos de la Costa”
El Festival de Coros “En-cantos de la Costa” comenzará el sábado en Helvecia -en la parroquia Nuestra Señora del Carmen- y el domingo se realizará la fiesta de clausura en la parroquia Natividad de la Virgen, en Cayastá, ambas jornadas a partir de las 20 horas.
El director de Cultura de Helvecia, Cristian Fernández, recordó que, a lo largo de sus 12 ediciones, el encuentro reunió a más de 50 coros y 100 delegaciones. “Es una propuesta que fortalece el vínculo entre las comunidades a través de la música y el patrimonio cultural”, indicó.
Por su parte, el director del Coro Polifónico de la Municipalidad de Helvecia, Héctor Redondo, explicó que el festival nació en 2014 inspirado en experiencias similares desarrolladas en provincias como San Juan, San Luis, Catamarca y Misiones. Desde entonces, recibió a 17 coros de Santa Fe y de localidades de Entre Ríos y Córdoba.
El presidente comunal de Cayastá, Edgardo Berli, sostuvo que la iniciativa es relevante para todo el corredor de la Ruta Provincial 1, ya que permite visibilizar la historia, la cultura y las raíces de la región. También valoró el acompañamiento del gobernador Maximiliano Pullaro: “Entiende que el turismo es uno de los motores de la economía provincial y nacional”.
Fiesta del Alfajor Arocense
La 3ª Fiesta del Alfajor Arocense 100 % Santafesino se celebrará el domingo 11, desde las 14.30, en la plaza José de San Martín de Arocena. La jornada comenzará con la apertura del paseo de emprendedores, artesanos y propuestas gastronómicas.
A las 16 se realizará la bienvenida al público, con espectáculos y un espacio de juegos para las familias. A las 20 tendrá lugar la apertura oficial de la fiesta, que contará con las actuaciones de Claudio Toro y Gerardo Farías. La entrada será libre y gratuita.
El secretario de Turismo de Arocena, Franco Rivas, agradeció el respaldo de la Secretaría de Turismo provincial y señaló que la fiesta nació en 2024, en el marco de las celebraciones patronales de la localidad, que recientemente cumplió 135 años. “La propuesta pone en valor a la fábrica de alfajores Arocense y a quienes nos visitan para disfrutar de la localidad y sus atractivos turísticos”, expresó.
Rivas precisó que este año participarán 92 expositores, diez más que en la edición anterior. Finalmente, María Laura Gervasoni, titular de la fábrica de alfajores santafesinos Arocense, explicó que el producto se elabora de manera artesanal y se seca en estufa de leña, como se hacía hace 70 años, un proceso que -aseguró- le aporta un sabor distintivo.
