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38º Fiesta nacional del chorizo artesanal
11 enero
La tradición gastronómica de preparar chorizos fue traída a la zona de Ataliva por los inmigrantes llegados de Europa durante el siglo pasado. Los inmigrantes comenzaron con la costumbres de amasar y armar la mezcla de carne de vaca y cerdo para la fabricación de chorizos. Este trabajo se realiza principalmente durante el invierno. Una vez que los chorizos están listo se dejan secar con cuidado y dedicación para poder consumirlos finalmente.
Organizada por el Club Deportivo Independiente de Ataliva y en la celebración participan muchos habitantes de la localidad y atrae a muchas visitas de ciudades y pueblos vecinos.
Artistas confirmados:
Luisina Godoy y Nico Cejas
Pablo Spinetti y los del Tuyú
Franco Boglione
Juanjo Piedrabuena
Chebere
Preventa hasta el 25/12/24