FORMACION DE RESPOSITORES PARA SUPERMERCADO

Reseña
Dictado por: ASOCIACION COOPERADORA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL
Carga horaria: hs. cátedra /
18 hs. reloj
Modalidad: Virtual
Requisitos de Ingreso: Mayores de 18 años y secundario completo.
Localidades de Dictado: Santa Fe
Fecha de Inicio: 08/2026
Matriz Productiva: Comercio y Servicios

🚫 INSCRIPCIONES FINALIZADAS

📅 Inicio: 24/08/2026
🏁 Finalización: 9/9/2026


Gestión Operativa de Góndola: Ejecutar la reposición y el frenteado
de productos con criterios comerciales, asegurando que la
superficie de exhibición potencie la rotación y la visibilidad de las
marcas. Control de Stock y Rotación: Aplicar métodos de gestión de
inventario (como FIFO/FEFO), garantizando la correcta rotación de
los productos según sus fechas de vencimiento para minimizar
mermas y asegurar la frescura. Señalización y Precios: Gestionar la
correcta colocación de flejes, etiquetas de precios y cartelería
promocional, verificando la coincidencia entre el valor en góndola y
el sistema para evitar conflictos de caja. Gestión de Depósito y Pedidos:
Organizar la logística interna del establecimiento, desde la recepción y
estibaje de mercadería hasta la preparación de pedidos (picking) para
ventas digitales o reposición planificada. Manipulación Segura de
Productos: Aplicar protocolos específicos para el manejo de
productos secos, frescos y congelados, garantizando el
mantenimiento de la cadena de frío y las normas de higiene y seguridad
alimentaria. Atención al Cliente: Brindar asistencia directa a los
consumidores en el salón de ventas, orientándolos de manera proactiva
y resolviendo dudas sobre la ubicación y disponibilidad de productos.

Proy: 3 – 97 – 26