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Gastronomía
PRODUCCION SOSTENIBLE EN INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
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FORMACIÓN INTEGRAL EN GASTRONOMÍA
Proyecto Nº 342 - Acta Nº 7 - 2024 El objetivo de este curso es introducir a los alumnos al mundo de la gastronomía en sus diferentes formatos: restaurantes, cafetería, coctelería, servicios de lunch y catering en general, gestión, etc. Se ofrecerá la posibilidad de...
FORMACIÓN LABORAL EN COCINA SOSTENIBLE
Proyecto Nº 288 - Acta Nº 7 - 2024 El objetivo principal de este curso, es proporcionar herramientas prácticas para cocinar de manera más sostenible y fomentar la creación de una comunidad comprometida con la alimentación responsable, brindando herramientas para poder...
AYUDANTE DE COCINA
Proyecto Nº 273 - Acta Nº 7 - 2024 El egresado estará capacitado para realizar pre-elaboraciones básicas preparaciones conservación y presentación de elaboraciones culinarias sencillas en el ámbito de la producción en cocina aplicando las técnicas correspondientes ...






