CAPACITACIÓN LABORAL EN GASTRONOMÍA

«El/la egresado/a contará con conocimientos básicos de cocina y
manipulación segura de alimentos, pudiendo elaborar preparaciones
de manera artesanal y organizada. Será capaz de trabajar con
orden, higiene y eficiencia, aplicando técnicas de selección,
conservación y cocción de materias primas. Además, desarrollará
autonomía, creatividad y espíritu emprendedor, con posibilidad de
insertarse laboralmente o generar emprendimientos propios,
valorando la identidad local y la gastronomía como parte del
desarrollo turístico y económico.»