La persona egresada del curso de Auxiliar en Pastelería contará con los conocimientos y habilidades necesarias para elaborar productos de pastelería; preparar masas básicas, bizcochos, tartas, cremas, galletas, petit fours y postres al plato, aplicando técnicas de preparación, cocción, relleno, decoración y presentación. Manejará herramientas y equipos de pastelería, sabrá interpretar recetas, realizar decoraciones simples con manga, fondant y chocolate, y respetar normas de higiene y seguridad alimentaria.
INICIO: 9/3/2026
FIN: 23/6/2026
Días y horarios:
LUNES 18:00 a 19:30
Lugar de dictado
REPUBLICA ARGENTINA Y RUTA 98
4-230