Al finalizar el curso, las y los participantes podrán desempeñarse en la gestión de salón de ventas y góndola, implementando técnicas de exhibición y reposición que faciliten la compra autónoma del cliente y mejoren la rotación de productos. Estarán capacitados para el tratamiento de productos sensibles, manipulando técnicamente la mercadería fresca para su correcta disposición, y para aplicar estándares de seguridad alimentaria en bromatología e higiene que garanticen la conservación de los alimentos y la salud del consumidor. Podrán además sostener la eficiencia operativa mediante el control de stock, la organización de depósitos y el mantenimiento del orden interno, y desarrollar la atención y venta omnicanal combinando asesoramiento personalizado en salón con la gestión de ventas a través de plataformas digitales y redes sociales. Orientada a empleados de comercios minoristas y personal de supermercados.
ENCUENTRO INTRODUCTORIO E INFORMATIVO:
Fecha: 22/05/2026
Horario: 13:00hs
Lugar: Auditorio FCE-UNL
DATOS DE DICTADO:
Inicio: 26/05/2026
Días y horarios: Martes de 19:30 a 21:00 hs
Lugar de dictado: FCE-UNL – Moreno 2557, Santa Fe